1. Тоют өнөр жайындагы атаандаштык чөйрөсү
Улуттук тоют өнөр жайынын статистикасына ылайык, акыркы жылдары Кытайдын тоют өндүрүшү өсүү тенденциясын көрсөткөнү менен, Кытайдагы тоют өнөр жай ишканаларынын саны жалпысынан төмөндөө тенденциясын көрсөттү. Себеби, Кытайдын тоют өнөр жайы акырындык менен экстенсивдүү багыттан интенсивдүү багытка өтүп, өндүрүш технологиясы жана продукциясынын сапаты начар, ошондой эле брендди жакшы билбеген чакан ишканалар акырындык менен алмаштырылууда. Ошол эле учурда, атаандаштар жана өнөр жайды кайра түзүү, эмгек жана чийки зат чыгымдарынын көбөйүшү сыяктуу факторлордон улам, тоют ишканаларынын пайда деңгээли төмөндөп, ири өндүрүш ишканалары тармактык атаандаштыкта гана иштей берет.
Ал эми ири өндүрүш ишканалары масштабдуу экономикадан пайдаланып, өнөр жайды интеграциялоо мүмкүнчүлүктөрүн пайдаланып, биригүүлөр же жаңы өндүрүш базалары аркылуу өндүрүштүк кубаттуулуктарын кеңейтишет, тармактын концентрациясын жана натыйжалуулугун жогорулатышат жана Кытайдын тоют өнөр жайын масштабдоо жана интенсивдештирүү жагына акырындык менен трансформациялоого көмөктөшөт.
2. Тоют өнөр жайы циклдик, аймактык жана сезондук болот
(1) Регионалдык
Кытайдын тоют өнөр жайынын өндүрүш аймактары төмөнкү себептерден улам белгилүү бир аймактык өзгөчөлүктөргө ээ: биринчиден, Кытайдын аймагы кеңири жана ар кайсы аймактарда себилген өсүмдүктөрдүн түрлөрү жана дан эгиндеринен алынган түшүмдүүлүк жагынан олуттуу айырмачылыктар бар. Концентрацияланган тоют жана алдын ала аралаштырылган тоют түндүктө чоң үлүштү түзөт, ал эми аралаш тоют негизинен түштүктө колдонулат; Экинчиден, тоют өнөр жайы аквакультура өнөр жайы менен тыгыз байланышта жана ар кайсы аймактардагы тамактануу адаттарынын жана асыл тукум сортторунун ар кандай болушунан улам, тоютта аймактык айырмачылыктар да бар. Мисалы, жээк аймактарында аквакультура негизги ыкма болуп саналат, ал эми Түндүк-чыгыш жана Түндүк-Батыш Кытайда бодо мал жана кой үчүн багылган кепшөөчү жаныбарлар көбүрөөк; Үчүнчүдөн, Кытайдын тоют өнөр жайындагы атаандаштык салыштырмалуу катуу, жалпы дүң киреше маржасы төмөн, чийки заттын татаал жана ар түрдүүлүгү, келип чыгышынын ар кандай болушу жана ташуу радиусу кыска. Ошондуктан, тоют өнөр жайы көбүнчө "улуттук заводду түзүү, бирдиктүү башкаруу жана жергиликтүү иштөө" моделин кабыл алат. Кыскасы, Кытайдагы тоют өнөр жайы белгилүү бир аймактык өзгөчөлүктөргө ээ.
(2) Мезгилдүүлүк
Тоют өнөр жайына таасир этүүчү факторлор бир нече аспектилерди камтыйт, негизинен жүгөрү жана соя сыяктуу тоют өнөр жайынын жогорку агымындагы чийки заттары жана улуттук мал чарбачылыгы менен тыгыз байланышта болгон тоют өнөр жайынын төмөнкү агымы. Алардын ичинен жогорку агымдагы чийки заттар тоют өнөр жайына таасир этүүчү эң маанилүү факторлор болуп саналат.
Жүгөрү жана соя сыяктуу ири көлөмдөгү чийки заттардын баалары жогорку агымдагы ички жана тышкы рыноктордогу, эл аралык кырдаалдардагы жана метеорологиялык факторлордогу белгилүү бир өзгөрүүлөргө дуушар болот, бул тоют өнөр жайынын баасына жана андан кийин тоют бааларына таасир этет. Бул кыска мөөнөттүү келечекте тоюттун баасы жана баалары да ошого жараша өзгөрөт дегенди билдирет. Төмөнкү агымдагы аквакультура өнөр жайынын запастарына жаныбарлардын оорулары жана рыноктук баа сыяктуу факторлор таасир этет, ошондой эле запастарда жана сатууларда белгилүү бир деңгээлде өзгөрүүлөр болот, бул тоют продукцияларына болгон суроо-талапка белгилүү бир деңгээлде таасир этет. Ошондуктан, кыска мөөнөттүү келечекте тоют өнөр жайында белгилүү бир циклдик мүнөздөмөлөр болот.
Бирок, элдин жашоо деңгээлинин тынымсыз жогорулашы менен жогорку сапаттагы белок этине болгон суроо-талап да туруктуу өсүп жатат жана тоют өнөр жайы жалпысынан салыштырмалуу туруктуу өнүгүүнү сактап келет. Африкалык чочко ысытмасы сыяктуу жаныбарлардын төмөнкү агымдагы ооруларынан улам тоютка болгон суроо-талаптын белгилүү бир өзгөрүүлөрү болгону менен, узак мөөнөттүү келечекте тоют өнөр жайы жалпысынан мезгилдүүлүккө ээ эмес. Ошол эле учурда, тоют өнөр жайынын концентрациясы андан ары жогорулады жана тармактагы алдыңкы ишканалар рыноктук суроо-талаптын өзгөрүшүнө кылдаттык менен көз салып, продукцияны жана маркетинг стратегияларын активдүү түрдө тууралап, рыноктук суроо-талаптын туруктуу өсүшүнөн пайда көрө алышат.
(3) Сезондук
Кытайда майрам күндөрү, айрыкча Жаз майрамы, Ажыдаар кайык фестивалы, Күздүн ортосу фестивалы жана Улуттук күн сыяктуу майрамдарда күчтүү маданий атмосфера өкүм сүрөт. Элдин ар кандай эт түрлөрүнө болгон суроо-талабы да өсөт. Асыл тукум чарбалары майрам күндөрүндөгү суроо-талаптын өсүшүнө туруштук берүү үчүн, адатта, запастарын алдын ала көбөйтүшөт, бул майрам алдындагы тоютка болгон суроо-талаптын жогорулашына алып келет. Майрамдан кийин керектөөчүлөрдүн малга, канаттууларга, этке жана балыкка болгон суроо-талабы төмөндөйт жана бүтүндөй аквакультура тармагы да салыштырмалуу алсыз иштейт, бул тоют үчүн сезондон тышкаркы мезгилге алып келет. Чочконун тоютуна келсек, жылдын экинчи жарымында тез-тез өткөрүлүп турган фестивалдардан улам, бул, адатта, тоютка болгон суроо-талаптын, өндүрүштүн жана сатуунун эң жогорку мезгили болот.
3. Тоют өнөр жайынын суроо-талабынын жана сунушунун абалы
Улуттук тоют өнөр жайы кеңсеси тарабынан жылдар бою жарыяланган "Кытайдын тоют өнөр жайынын жылдык китебине" жана "Улуттук тоют өнөр жайынын статистикасына" ылайык, 2018-жылдан 2022-жылга чейин Кытайдын өнөр жай тоют өндүрүшү 227,88 миллион тоннадан 302,23 миллион тоннага чейин көбөйүп, жылдык кошулма өсүү темпи 7,31%ды түзгөн.
Тоют түрлөрүнүн көз карашынан алганда, аралаш тоюттун үлүшү эң жогорку жана салыштырмалуу тез өсүү тенденциясын сактап келет. 2022-жылга карата жалпы тоют өндүрүшүндөгү аралаш тоют өндүрүшүнүн үлүшү 93,09%ды түзүп, өсүү тенденциясын көрсөтүп турат. Бул Кытайдын аквакультура тармагынын масштабдоо процесси менен тыгыз байланыштуу. Жалпысынан алганда, ири көлөмдөгү аквакультура ишканалары комплекстүү жана түз тоют ингредиенттерин сатып алууга умтулушат, ал эми чакан фермерлер өздөрүнүн тоюттарын өндүрүү үчүн алдын ала аралашмаларды же концентраттарды сатып алуу жана аларды кайра иштетүү менен дыйканчылык чыгымдарын үнөмдөшөт. Айрыкча Африкада чочко ысытмасы чыккандан кийин, чочко фермаларынын биологиялык коопсуздугун андан ары камсыз кылуу максатында, чочко өстүрүүчү ишканалар алдын ала аралашмаларды жана концентрацияланган материалдарды жергиликтүү жерде иштетүү үчүн сатып алуунун ордуна, чочко формуласынын продукцияларын бир жерден сатып алууга умтулушат.
Чочко тоюттары жана канаттуулардын тоюттары Кытайдын тоют продуктуларынын түзүмүндөгү негизги түрлөрү болуп саналат. Улуттук тоют өнөр жайы кеңсеси тарабынан жылдар бою жарыяланган "Кытай тоют өнөр жайынын жылдык китебине" жана "Улуттук тоют өнөр жайынын статистикалык маалыматтарына" ылайык, 2017-жылдан 2022-жылга чейин Кытайда ар кандай асыл тукум категорияларындагы тоют сортторунун өндүрүшү.
4. Тоют өнөр жайынын техникалык деңгээли жана мүнөздөмөсү
Тоют өнөр жайы ар дайым заманбап айыл чарбасынын маанилүү курамдык бөлүгү болуп келген жана инновация аркылуу мал чарба тармагынын чынжырын трансформациялоону жана жаңыртууну жетектеген. Өнөр жайдын, академиялык чөйрөнүн жана изилдөөлөрдүн аракеттеринин аркасында тоют өнөр жайы формуланы инновациялоо, так тамактануу жана антибиотиктерди алмаштыруу сыяктуу тармактарда туруктуу айыл чарбасын өнүктүрүүнү андан ары алдыга жылдырды. Ошол эле учурда, ал өндүрүш жабдууларында жана процесстеринде тоют өнөр жайынын маалыматташтырылышын жана интеллектуалдуулугун жогорулатып, тоют өнөр жайынын чынжырын санариптик технологиялар менен күчтөндүрдү.
(1) Тоют формуласынын техникалык деңгээли
Айыл чарбасын модернизациялоонун тездеши жана тоют изилдөөлөрүнүн тереңдеши менен тоюттун формулалык түзүмүн оптималдаштыруу тоют өндүрүүчү ишканалардын негизги атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүнө айланды. Тоюттун жаңы ингредиенттери жана аларды алмаштыруу боюнча изилдөөлөр тармактын өнүгүү багытына айланды, тоюттун формулалык түзүмүн диверсификациялоого жана так азыктандырууга өбөлгө түздү.
Тоюттун баасы асыл тукум чыгымдарынын негизги компоненти болуп саналат, ал эми жүгөрү жана соя уну сыяктуу дүң чийки заттар да тоюттун баасынын негизги компоненттери болуп саналат. Жүгөрү жана соя уну сыяктуу тоют чийки заттарынын бааларынын өзгөрүшүнө жана соянын импортуна көз карандылыгына байланыштуу, тоют чыгымдарын азайтуу үчүн тоют чийки заттарына альтернатива табуу ишканалар үчүн изилдөө багытына айланды. Альтернативдүү чийки заттардын өндүрүш аймактарына жана тоют ишканаларынын географиялык артыкчылыктарына негизделген тоют ишканалары ар кандай альтернативдүү чечимдерди да кабыл алышы мүмкүн. Антибиотиктерди алмаштыруу жагынан алганда, технологиянын өркүндөшү менен өсүмдүк эфир майларын, пробиотиктерди, ферменттик препараттарды жана пробиотиктерди колдонуу көбөйүүдө. Ошол эле учурда, тармактык ишканалар антибиотиктерди алмаштыруу айкалыштарынын схемалары боюнча изилдөөлөрдү тынымсыз жүргүзүп, кошумча айкалыштар аркылуу тоют азык заттарынын бардык жагынан сиңишине өбөлгө түзүп, жакшы алмаштыруу эффекттерине жетишип жатышат.
Учурда тармактагы алдыңкы тоют ишканалары жапырт чийки затты алмаштыруу жаатында олуттуу жетишкендиктерге жетишти жана чийки затты алмаштыруу аркылуу чийки заттын бааларынын өзгөрүшүнө натыйжалуу жооп кайтара алышат; Микробго каршы кошулмаларды колдонуу ийгиликтерге жетишти, бирок тоюттун оптималдуу азыктануусуна жетүү үчүн кошулмалардын же акыркы тоюттун айкалышын тууралоо көйгөйү дагы эле бар.
5. Тоют өнөр жайынын өнүгүү тенденциялары
(1) Тоют өнөр жайын масштабдоо жана интенсивдүү трансформациялоо жана жаңыртуу
Учурда тоют тармагындагы атаандаштык барган сайын күчөп баратат жана ири тоют кайра иштетүүчү ишканалар тоют формуласын изилдөө жана иштеп чыгуу, чийки затты сатып алуу чыгымдарын көзөмөлдөө, тоют продукциясынын сапатын көзөмөлдөө, сатуу жана бренд системасын түзүү жана андан кийинки кызматтарда олуттуу атаандаштык артыкчылыктарын көрсөтүштү. 2020-жылдын июль айында эпидемияга каршы мыйзамдын комплекстүү ишке ашырылышы жана жүгөрү жана соя уну сыяктуу ири тоют чийки затынын бааларынын тынымсыз жогорулашы чакан жана орто тоют кайра иштетүүчү ишканаларга олуттуу таасирин тийгизди. Тармактын жалпы дүң киреше маржасы төмөндөп, чакан жана орто тоют ишканаларынын жашоо мейкиндигин тынымсыз кысып жатат. Чакан жана орто тоют кайра иштетүүчү ишканалар акырындык менен рыноктон чыгып, ири ишканалар барган сайын көбүрөөк рынок мейкиндигин ээлейт.
(2) Формулаларды үзгүлтүксүз оптималдаштыруу
Тармакта чийки заттын функциялары жөнүндө маалымдуулуктун жогорулашы жана асыл тукум мал чарбачылыгынын маалымат базаларынын үзгүлтүксүз жакшырышы менен, тоют ишканаларынын формулаларынын тактыгы жана ыңгайлаштырылышы тынымсыз жакшырып баратат. Ошол эле учурда, социалдык-экономикалык чөйрө жана адамдардын керектөөчүлөрдүн суроо-талабынын өсүшү тоют формулаларын чыгаруучу ишканаларды формулаларды түзүүдө аз көмүртектүү айлана-чөйрөнү коргоону, эттин сапатын жакшыртууну жана кошумча функционалдык ингредиенттерди эске алууга тынымсыз түртүп жатат. Аз белоктуу диеталык тоют, функционалдык тоют жана башка тоют продуктулары рынокко тынымсыз чыгарылып турат. Формулаларды тынымсыз оптималдаштыруу тоют өнөр жайынын келечектеги өнүгүү багытын билдирет.
(3) Тоют чийки затынын кепилдик кубаттуулугун жакшыртуу жана тоюттун баасын көзөмөлдөө
Өнөр жай тоют чийки затына негизинен энергетикалык чийки зат жүгөрү жана белок чийки зат соя уну кирет. Акыркы жылдары Кытайдын өсүмдүк өстүрүү өнөр жайынын түзүмү акырындык менен өзгөрүп, тоют чийки затынын өзүн-өзү камсыз кылуусун кандайдыр бир деңгээлде жакшыртты. Бирок, Кытайдын белок тоют чийки затынын негизинен импортко көз каранды болушунун азыркы абалы дагы эле сакталып калууда жана эл аралык кырдаалдын белгисиздиги тоют өнөр жайынын чийки затка кепилдик берүү мүмкүнчүлүгүнө жогорку талаптарды коюуда. Тоют чийки затына кепилдик берүү мүмкүнчүлүгүн жакшыртуу тоюттун баасын жана сапатын турукташтыруу үчүн сөзсүз тандоо болуп саналат.
Кытайдын өсүмдүк өстүрүү тармагынын структуралык жактан өзгөртүлүшүн жана өзүн-өзү камсыздоосун бир аз жакшыртуу менен бирге, тоют өнөр жайы импорттолгон сортторду жана белок тоют чийки затынын булактарын диверсификациялоого көмөктөшөт, мисалы, "Бир алкак, бир жол" боюнча жайгашкан жана башка өлкөлөрдүн камсыздоо резервдерин байытуу үчүн камсыздоо потенциалын активдүү изилдөө, жумуртканын агынын тоют чийки затына болгон суроо-талаптын абалын көзөмөлдөөнү, баалоону жана эрте эскертүүнү күчөтүү, ошондой эле чийки затты импорттоонун темпин түшүнүү үчүн тарифтерди, квоталарды жөнгө салууну жана башка механизмдерди толук пайдалануу. Ошол эле учурда, биз жаңы тоют азыктарынын түрлөрүн өлкө ичинде жайылтууну жана колдонууну тынымсыз күчөтөбүз жана тоют формулаларына кошулган белок чийки затынын үлүшүн азайтууга көмөктөшөбүз; чийки затты алмаштыруу технологиясынын запасын күчөтөбүз жана тоюттун сапатын камсыз кылуунун негизинде чийки затты алмаштыруу үчүн буудай, арпа ж.б. колдонобуз. Салттуу жапырт чийки заттан тышкары, тоют өнөр жайы таттуу картошка жана маниок сыяктуу өсүмдүктөрдү, ошондой эле мөмө-жемиштер, пияз жана негизги материалдар сыяктуу айыл чарба кошумча продукцияларын кургатуу жана кургатуу сыяктуу айыл чарба жана кошумча ресурстарды тоют катары пайдалануу мүмкүнчүлүгүн пайдаланууну улантууда; Майлуу данектерди кайра иштетүүнүн кошумча продуктуларында биологиялык ачытуу жана физикалык детоксикация жүргүзүү менен, айыл чарба жана кошумча ресурстардагы азык заттарга каршы заттардын курамы тынымсыз азаят, белоктун сапаты жакшырат, андан кийин өнөр жай өндүрүшү үчүн ыңгайлуу тоют чийки затына айландырылат, тоют чийки затынын кепилдик жөндөмдүүлүгүн ар тараптуу жакшыртат.
(4) «Продукт+Кызмат» тоют ишканаларынын негизги атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүнүн бирине айланат
Акыркы жылдары тоют өнөр жайындагы төмөнкү агымды аквакультура тармагынын түзүмү тынымсыз өзгөрүп, айрым эркин багылган фермерлер жана чакан аквакультура ишканалары акырындык менен орточо масштабдуу заманбап үй-бүлөлүк фермаларга өтүүдө же рыноктон чыгып жатышат. Тоют өнөр жайынын төмөнкү агымы масштабдын тенденциясын көрсөтүп жатат жана заманбап үй-бүлөлүк фермаларды кошо алганда, ири көлөмдөгү аквакультура фермаларынын рыноктук үлүшү акырындык менен кеңейүүдө. "Продукт+Кызмат" "кардарлардын талаптарына ылайык ишканалар тарабынан алардын жекелештирилген муктаждыктарын канааттандырган продукцияларды адистештирилген түрдө өндүрүүнү жана жеткирүүнү билдирет. Төмөнкү агымды аквакультура тармагынын концентрациясынын өсүшү менен, жекелештирилген моделдер төмөнкү агымды ири көлөмдөгү аквакультура кардарларын тартуунун маанилүү каражатына айланды.
Тейлөө процессинде тоют ишканалары бир кардар үчүн алардын жабдууларына, чочко үйүрүнүн гендерине жана ден соолугунун абалына жараша азыктандыруу жана жергиликтүү башкарууну үзгүлтүксүз тууралоону жана оптималдаштырууну камтыган уникалдуу продукт тейлөө планын түзүшөт. Тоют продуктунун өзүнөн тышкары, план ошондой эле төмөнкү агымдагы асыл тукум кардарларына программалык камсыздоодон жана жабдуулардан жалпы трансформациялоодо, тоюттандыруу, эпидемиянын алдын алуу, асыл тукум, дезинфекциялоо, саламаттыкты сактоо, оорулардын алдын алуу жана көзөмөлдөө, ошондой эле агынды сууларды тазалоо кадамдарын жаңыртууга жардам берүү үчүн тиешелүү курстар, окутуулар жана консультациялар менен коштолушу керек.
Келечекте тоют компаниялары ар кандай колдонуучулардын муктаждыктарына жана ар кандай мезгилдердин көйгөйлөрүнө негизделген динамикалуу чечимдерди сунушташат. Ошол эле учурда, ишканалар колдонуучулардын маалыматтарын өздөрүнүн маалымат базаларын түзүү, азыктык курамы, тоюттандыруунун таасири жана асыл тукум чөйрөсү сыяктуу маалыматтарды чогултуу, дыйкандардын каалоолорун жана чыныгы муктаждыктарын жакшыраак талдоо жана тоют ишканаларынын кардарлардын жабышчаактыгын жогорулатуу үчүн колдонушат.
(5) Жогорку сапаттагы ылдыйкы агымды протеиндерге жана функционалдык мал жана канаттуулар азыктарына суроо-талап өсүүдө
Кытай тургундарынын жашоо деңгээлинин жакшырышы менен, уй эти, козу эти, балык жана креветка эти, ошондой эле майсыз чочко эти сыяктуу жогорку сапаттагы белокко жана функционалдуу мал жана канаттуулар азыктарына болгон суроо-талап жыл сайын өсүп жатат. Отчеттук мезгилде Кытайда кепшөөчү жаныбарлардын тоют жана суу тоюттарын өндүрүү жогорулап, жогорку өсүү темпин сактап калды.
(6) Биологиялык тоют Кытайдагы стратегиялык жактан өнүгүп келе жаткан тармактардын бири
Биологиялык тоют Кытайдагы стратегиялык жактан өнүгүп келе жаткан тармактардын бири. Биологиялык тоют деп тоют чийки заттары жана кошулмалары, анын ичинде ачытылган тоют, ферменттик тоют жана биологиялык тоют кошулмалары үчүн ферментация инженериясы, ферменттик инженерия жана белок инженериясы сыяктуу биотехнологиялык технологиялар аркылуу иштелип чыккан тоют продукцияларын айтабыз. Учурда тоют өнөр жайы салттуу тоют чийки заттарынын жогорку баасы жана африкалык чочко ысытмасы жана башка оорулар нормалдашып жаткандыктан, комплекстүү эпидемияга каршы чаралар дооруна кирди. Тоют жана аквакультура өнөр жайы туш болгон кысым жана кыйынчылыктар күн сайын көбөйүүдө. Биологиялык ачытылган тоют продукциялары тоют ресурстарын өнүктүрүүгө көмөктөшүү, тоюттун жана мал чарба продукцияларынын коопсуздугун камсыз кылуу жана экологиялык чөйрөнү жакшыртуу артыкчылыктарынан улам мал чарбачылыгы жаатында дүйнөлүк изилдөө жана колдонуунун эң маанилүү жерине айланды.
Акыркы жылдары биологиялык тоют өнөр жайынын чынжырындагы негизги технологиялар акырындык менен орнотулуп, бактерияларды көбөйтүү, тоютту ачытуу процесстери, кайра иштетүүчү жабдуулар, кошумча азыктандыруу формулалары жана кыкты иштетүү жаатында чоң жетишкендиктер жасалды. Келечекте антибиотиктерге тыюу салуу жана аларды алмаштыруу фонунда биологиялык тоюттун өсүшү тездейт. Ошол эле учурда тоют өнөр жайы ачытылган тоюттун азыктануусунун негизги маалымат базасын жана ага тиешелүү натыйжалуулукту баалоо системасын түзүшү, динамикалык мониторинг үчүн биотехнологияны колдонушу жана стандартташтырылган биологиялык тоют өндүрүү процесстери жана процесстери менен жабдылышы керек.
(7) Жашыл, экологиялык жактан таза жана туруктуу өнүгүү
"14-беш жылдык план" дагы бир жолу "жашыл өнүгүүнү илгерилетүү жана адамдар менен жаратылыштын ортосундагы гармониялуу жанаша жашоону илгерилетүү" тармакты өнүктүрүү планын тактайт. Мамлекеттик кеңеш тарабынан чыгарылган "Жашыл жана аз көмүртектүү айланма өнүгүү экономикалык системасын түзүү жана өркүндөтүү боюнча жетектөөчү пикирлер" да жашыл жана аз көмүртектүү айланма өнүгүү экономикалык системасын түзүү жана өркүндөтүү Кытайдын ресурстарды, айлана-чөйрөнү жана экологиялык көйгөйлөрүн чечүүнүн негизги стратегиясы экени белгиленген. "Жашыл, аз көмүртектүү жана экологиялык жактан таза" тоют ишканалары үчүн чыныгы туруктуу өнүгүүгө жетишүүнүн маанилүү каражаты болуп саналат жана тоют өнөр жайы келечекте дагы көңүл бура турган багыттардын бири. Аквакультура фермаларынын тазаланбаган булгануу булактары айлана-чөйрөгө белгилүү бир терс таасирин тийгизет жана аквакультура фермаларындагы булгануунун негизги булагы - бул аммиак жана күкүрттүү суутек сыяктуу көп сандагы зыяндуу заттарды камтыган жаныбарлардын заңы. Жогоруда айтылган зыяндуу заттар экосистемалар аркылуу сууну жана топуракты булгайт жана керектөөчүлөрдүн ден соолугуна да таасир этиши мүмкүн. Тоют, жаныбарларды тоюттандыруунун булагы катары, аквакультуранын булганышын азайтуунун негизги түйүнү болуп саналат. Тармактагы алдыңкы тоют компаниялары илимий жана тең салмактуу тамактанууну дал келтирүү системасын активдүү иштеп чыгышат жана тоютка өсүмдүк эфир майларын, ферменттик препараттарды жана микроэкологиялык препараттарды кошуу менен жаныбарлардын тоютунун сиңимдүүлүгүн жакшыртышат, ошону менен айлана-чөйрөгө таасир этүүчү заттардын, мисалы, заң, аммиак жана фосфордун чыгарылышын азайтышат. Келечекте тоют ишканалары алдыңкы биотехнологияны изилдөө жана иштеп чыгуу үчүн кесипкөй изилдөө топторун түзүүнү улантышат, жашыл, аз көмүртектүү жана чыгымдарды көзөмөлдөөнүн ортосундагы тең салмактуулукту табышат.
Жарыяланган убактысы: 2023-жылдын 10-ноябры